【摘 要】
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紫豆角是陕西长安、蓝田、商洛一带山区的特色菜种，也是典型的高山反季节蔬菜，特别是无公害紫豆角，更是供不应求。每到收获季节，外地客商云集，大车、小车排队收购，紫豆角在西安、湖
【机 构】
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陕西省园艺蚕桑技术工作站,西安市长安区园艺工作站,陕西省商洛市农业科学研究所
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紫豆角是陕西长安、蓝田、商洛一带山区的特色菜种，也是典型的高山反季节蔬菜，特别是无公害紫豆角，更是供不应求。每到收获季节，外地客商云集，大车、小车排队收购，紫豆角在西安、湖北、河南等地市场成为淡季蔬菜的抢手货，价格一路走高，当地合作社把紫豆角作为一大特色产业来抓。现将其无公害栽培技术要点介绍如下：
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