【摘 要】
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宇佐美曲霉（Aspergillus usamii）YL-01-78的糖苷水解酶5家族β-甘露聚糖酶（Au Man5A）是一种仅含催化域（CM）的单结构蛋白。为改善其酶学性质,基于理性设计将海栖热胞菌（Thermotoga ma
【机 构】
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江南大学食品学院,江南大学无锡医学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31271811）.
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宇佐美曲霉（Aspergillus usamii）YL-01-78的糖苷水解酶5家族β-甘露聚糖酶（Au Man5A）是一种仅含催化域（CM）的单结构蛋白。为改善其酶学性质,基于理性设计将海栖热胞菌（Thermotoga maritima）MSB8的27家族碳水化合物结合域（CBM27）融合至Au Man5A的C-端,并采用重叠PCR技术构建融合酶基因Auman5A-cbm27。分别将Auman5A-cbm27和Auman5A在毕赤酵母GS115中进行表达,对重组表达产物re Au Man5A-CBM27
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