两年一度的巴黎国际食品展(SIAL)将于2010年10月17～21日在法国巴黎北维勒班展览中心举行。截止目前，中国已经有416名参展商申请参加SIAL 2010(2008年为372家企业参展)。SIAL作为行业领先的大展，除了可以到展会上寻找商机，展会也不失为一个了解当前的创新和预测未来消费趋势，与行业人士深度交流，探讨合作的平台。这也是SIAL能够吸引越来越多中国观众的重要原因。据统计，2008年的展会上，中国观众人数增长了48％，位列海外观众排名的第21位，占来自亚洲观众总数的18％。法国国际专业展促进会驻华代表团正在积极地协助中国企业赴展会参观，可以为企业出具主办方正式邀请函，协助企业预定优惠机票和酒店等。
　　
　　创新与创意活动
　　
　　2010年，巴黎国际食品展仍将通过不同的角度展现业界的创新主题。
　　趋势与创新观象台　破译展会上具有创新意义的展品，剖析消费趋势。
　　SIAL金奖　30个国家2008年11月后新上市食品销售成功案例精选，270件产品获提名。
　　商店内的服务与解决方案专区　所有有助于提升店内商品价值的解决方案，聚焦最具创新意义的商号和经销概念。
　　食品中间产品的中心　从创新的配料到卖给消费者的最终食品。
　　食品设计　由法国兰斯高等艺术与设计学院的学生制作的概念食品前瞻性的展示：2010年为第4届展示活动，主题是：食品风景。
　　SIAL厨房　餐饮业专业人士聚会的场所：厨师才艺演示、菜肴制作、展商介绍美食的发展趋势。
　　
　　独具特色的葡萄酒专区
　　
　　法国葡萄酒在世界上的地位可以说无出其右者，SIAL的葡萄酒专区更是一大看点。该区域定位在品味与商务，有众多丰富多彩的活动，包括：
　　最佳采购产品展示　获得性价比特别有吸引力葡萄酒称号的酒品鉴赏品尝活动。
　　产区酒展示　不同产区不同风格的酒品介绍和品尝活动，由参展商提供品尝用葡萄酒。
　　葡萄酒创新论坛　将邀请大商号和国际著名品牌见证他们在葡萄酒领域先进之处和市场营销的创新之举。
　　葡萄酒商务会议　展商与买家的商务会谈。
　　
　　食品工业三大展联袂献演
　　
　　与巴黎国际食品展同场、同时举办的还有另外两个食品加工的国际展会，即IN-FOOD(巴黎食品中间产品展)和IPA(巴黎国际食品加工展)。3个完全互补展会同期同地举办，从而使观众得以详尽了解从农产品到生产加工、经过中间产品到最终产品的整个产业链情况。在国际食品加工展上，观众将发现品种齐全的食品加工物资和设备，以及许多包装技术，机械和物资的展示。600家企业将亮相国际食品加工展，其中48％为国际展商。巴黎食品中间产品展100％是食品中间产品，原料和转包解决方案的展会，是食品行业中研发、开发产品和采购行家的必看展会。