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续接上期内容，本期介绍酒精的酯、不挥发物、重金属、氰化物的检验方法。
白酒生产检验（十五）：酒精通用分析方法（续二）
【摘 要】
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续接上期内容，本期介绍酒精的酯、不挥发物、重金属、氰化物的检验方法。
【机 构】
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四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2014年9期
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