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随着人民生活水平的提高，学生就餐由传统的家庭制作逐步社会化，受到了学生和家长的普遍欢迎。但在为学生提供集体餐的名义下，一些食品生产经营者把不符合卫生要求的食品销售到学校，加上学校食堂内部管理不善，导致学生集体食物中毒的事件屡屡发生。仅统计１９９０～１...
两起学生食物中毒案例分析及反思
【摘 要】
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随着人民生活水平的提高，学生就餐由传统的家庭制作逐步社会化，受到了学生和家长的普遍欢迎。但在为学生提供集体餐的名义下，一些食品生产经营者把不符合卫生要求的食品销售到学
【机 构】
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无锡市卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1999年4期
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