外源水杨酸对桃果实采后生理的影响

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“大久保”桃果实采后经0.1g.L^-1水杨酸(SA)处理,在室温贮藏期间呼吸速率和过氧化物酶(POD)活性明显受到抑制,乙烯释放高峰推迟但峰高不变,电解质渗出率5-7d后显著低于对照,多酚氧化酶(PPO)活性在处理后的第2天显著下降,随后增加,一直高于对照。
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