【摘 要】
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以香菇新808为材料，利用苯酚一硫酸法和qPCR技术分析不同碳氮源下菌丝体多糖含量及尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶基因相对表达量，并测定其酶活性．结果表明，与对照组相比，除硝酸铵处
【基金项目】
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四川省“十三五”育种攻关项目(2016NYZ0040)
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以香菇新808为材料，利用苯酚一硫酸法和qPCR技术分析不同碳氮源下菌丝体多糖含量及尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶基因相对表达量，并测定其酶活性．结果表明，与对照组相比，除硝酸铵处理外，其余处理均能提高香菇菌丝体生物量，以麦麸处理的生物量最大（O．63g）．以小分子糖（蔗糖、麦芽糖和甘露糖）为碳源、有机复合物（麦麸和黄豆芽）为氮源时，UGP基因表达量明显上调，酶活性更高，菌丝胞内多糖含量也明显提高．其中蔗糖和麦麸处理下的UGP基因表达量、酶活性和菌丝胞内多糖含量最高．香菇菌丝UGP基因表达量、酶活性以及胞内多
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