1980年4月12日，伍淑清拿下《中华人民共和国外国投资管理委员会外资审字（1980）第一号》许可证，北京航空食品有限公司正式成立，这也是中国的第一家合资企业，在国家工商行政管理局的註册编号是“001”，人们风趣地称其为“天字第一号”。而这家合资企业的成立也成为了中国改革开放进程中的标誌性事件。该公司的成立和運行，结束了中国民航没有航空配餐企业的历史。5月2日，中美通航後首架美国飞机飞离北京时，机上配餐就出自北京航空食品有限公司。40年过去了，北京航空食品有限公司每天的订单从最初500份已经增至如今的10万份，佔据北京首都国际机场70%的配餐市场，受到多国元首讚许。
　　伍淑清：美心集团老闆伍沾德之女。祖籍广东台山，1948年9月出生於香港，毕业於香港嘉诺圣心书院，美国加州Armstrong学院。现任全国工商联副主席、全国政协常委，北京、上海东方航空食品有限公司执行董事、副董事长，富华食品有限公司董事、总经理，香港中国食品推广有限公司常务董事，日本东京翠园酒家常务董事，香港世界贸易中心总经理。曾任香港基本法諮询委员会委员，並任中国管理现代化研究会会长，中华海外联谊会理事，世界贸易中心协会（香港）执行委员会主席，第七、第八、九届全国政协委员，第十、十一、十二届全国政协常委等。
　　1978年被选为香港十大傑出青年，1988年被选为香港“十大拿破伦商业奇才”，1990年被评为“香港优秀青年企业家”，获得青年工业家奖，美国《财富》杂誌选她为香港成功的女商业家。
　　1998年初，她筹组並註册成立了“中华青少年历史文化教育基金”，计划每年组织一万名香港青少年到内地参观学习，认识国家民族历史文化，增进民族情怀，关心祖国未来，用实际行动落实特区政府提出的“我是中国人，香港是我家”的公民教育目标。