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期刊论文
紫贻贝营养成份分析
紫贻贝营养成份分析
来源 :上海水产大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Tianxudong
【摘 要】
:
<正>贻贝又名壳菜,在我国北方俗称海红,南方称淡莱.贻贝科的种类很多,我国海产的就有30余种,其中常见而较重要的约有10种左右,而经济价值较高可作为养殖对象的主要有下列3种.
【作 者】
:
毛玉英
陈玉新
冯志哲
【机 构】
:
上海大水产学食品科学技术系; 上海大水产学食品科学技术系 200090; 200090; 200090;
【出 处】
:
上海水产大学学报
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
紫贻贝
营养成份
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<正>贻贝又名壳菜,在我国北方俗称海红,南方称淡莱.贻贝科的种类很多,我国海产的就有30余种,其中常见而较重要的约有10种左右,而经济价值较高可作为养殖对象的主要有下列3种.
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