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目的
了解安徽省碘缺乏病的防治效果及人群碘营养状况。
方法2011年按人口比例概率抽样方法(PPS)，在安徽省抽取30个县(市、区)，每个县(市、区)抽取1所学校，每所学校抽取40名8~10岁儿童，进行家中食用盐碘含量调查，并进行甲状腺B超检查；同时抽取其中12名儿童，计算其家中居民人日均食盐摄入量，并采集尿样进行尿碘检测；在抽取小学附近选取3个乡镇，抽取孕妇和哺乳期妇女各5人，采集尿样进行尿碘检测。盐碘检测采用直接滴定法，川盐及其他强化食用盐采用仲裁法(GB/T 13025.7-1999)；尿碘检测采用砷铈催化分光光度方法(WS/T 107-2006)。
结果共检测盐样1 200份，盐碘中位数为30.93 mg/kg，合格碘盐食用率为96.75%(1 161/1 200)。共检测8~10岁儿童1 200名，甲状腺肿大率(甲肿率)为2.75%(33/1 200)。分别检测8~10岁儿童、孕妇和哺乳期妇女尿样360、460、443份，尿碘中位数分别为355.30、199.68、196.27 μg/L。8~10岁儿童家中居民人日均食盐摄入量为(8.99±5.41) g。
结论安徽省8~10岁儿童尿碘水平偏高，建议调整全省碘盐浓度，且兼顾孕妇和哺乳期期妇女的碘营养需求。