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一、印度蔬菜市场现状农业是印度重要的经济部门,农业人口占印度总人口的70%以上.印度终年气温较高,十分适于农作物的生长.粮食和蔬菜一年都能种两季,但是,近几年降雨量不足,导致印度农业大幅度减产.印度蔬菜品种较多,土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、圆白菜为印度的传统蔬菜.此外,还有黄瓜、茄子,以及从中国引进的大白菜、油菜、芹菜、空心菜、茴香等品种.