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20世纪60年代以来。核桃一直是我国出口创汇的重要果品之一。且呈供不应求之势。由于其富含脂肪、氨基酸、维生素等多种人体必需的营养物质,加上果仁清香可口。商品价值高,经济效益好,果树寿命长(100年以上)等特点,近年来备受有识之士和农民朋友的喜爱与关注。现根据自已多年的生产经验,现整理成技术资料,供果农朋友借鉴或参考。
1 建园选址
选择生态环境好,大气、水源、土壤等符合无公害果晶生产条件的区域建园。
若在浅山丘陵地区建园。坡度应在25°以下,平原地区不宜在低洼和易积水的地方建园。核桃树适宜在土层深厚、有机质含量高、通气排水良好的壤土或砂壤土上生长。同时要求pH值6.5~7.5,地下水位在2米以上。
核桃多年连作后,土壤中根结线虫密度易增大,易造成核桃树生长发育不良:栽植过杨、柳、槐树的土壤,栽植核桃后易感染根腐病,核桃建园时应充分注意这些不利因素。
若要建立早实密植丰产核桃园时。还应考虑供排水设施,确保旱能浇、涝能排。
2 整地与土壤改良
丘陵坡地可按等高线整理成梯田。每隔4~5米挖一条深、宽各1米的种植沟,或按4米×5米的株行距。挖成1米见方的定植穴。如果土壤黏重或下层为石砾、砂礓层,则应扩大定植穴或爆炸礓石层,采用客土。增施农家肥,或回填四周表土等办法,以改良土壤。每穴施优质农家肥30千克、磷肥1~2千克,肥料不足时,沟、穴底可放30厘米厚的树叶、碎秸秆,用人粪尿加500倍的万赢活菌剂混合均匀后与土壤搅拌回填,上端20厘米内填壤土。定植沟、穴回填后浇透踏墒水。
3 选择优良品种
建立优质高效的核桃园,首先应选择适宜当地生长的优良品种。长江以北地区栽种核桃时。可选用结果早,口感好。出仁率高。薄壳、大果型,丰产好的品种做主栽品种。如中林1号、中林3号、温185、8518、中农短枝,鲁果4号,辽宁10号等。核桃树虽然雌雄同株,但绝大多数雌雄花期不一致。所以,必须配置授粉品种。授粉品种应选用果实经济价值较高,花期长,花粉多的雄先型品种,如扎343、香玲、中林5号。薄壳香等。主栽品种和授粉品种的比例为5:1隔行或隔株配置,以便于分品种管理和采收。
4 苗木选择
苗木应选择品种纯正,生长健壮,发育充实,无病虫害,根系发达的嫁接苗,根据生产经验,50-80厘米高的粗壮苗木,栽植后成活率高,成活后生长健壮。苗木过大或过小都不利于栽后管理。
5 栽植
5.1 栽植时期
核桃的栽种时间,在春秋两季均可进行。春栽多在土壤解冻后至萌芽前进行。秋栽多在落叶后至封冻前栽种。北部寒冷地区或高海拔多风地区,宜春季栽种,冬季较温暖有灌溉条件的地区宜在秋季栽种。
5.2 栽植密度
在土层深厚。水肥条件较好的地区,株行距可采用5米×6米或6米×8米。山坡丘陵栽植,可视梯田面宽度而定,一般4-7米宽的梯田。一个台面栽一行,台面超过10米宽的梯田,可酌情栽种2行以上,株行距一般为3米×5米或4米×6米。早实核桃,结果早,树体较小,在山区丘陵栽培时,多采用3米×4米、3.5米×4.5米、3米×5米的株行距定植。
5.3 栽种
定植前。先对苗木根系进行修整,并用1.5波美度石硫合剂溶液蘸根处理或50%菌毒清1000倍液蘸根,杀灭病菌。远途调运来的苗木,需在清水中浸泡一昼夜后栽植。定植时。使根系舒展。均匀分布,边填土边踩实,并将菌木轻轻摇动上提,保证土壤与根系密接。果农称:“三埋两踩一提苗”。苗术栽植深度以该苗术原人土深度为宜。栽种后对树穴充分灌水,待水完全渗下后。于其上覆盖一层松土,用1米见方的薄膜中央扎一小孔。苗干从中透出后覆盖树盘,中间稍低四周用土压紧。
秋季栽植的苗木,上冻前应对苗干涂白。苗木较小时,可用土封堆保护,苗木较大时可用薄膜包扎严实。翌年发芽时将土堆扒开。解开薄膜。定植第1年,特别是在麦收前后。要及时浇水。确保苗木成活。
6 整形修剪
6.1 丰产树形
核桃常见的丰产树形有小冠疏层形和自然开心形两种。小冠疏层形的结构为:主干高1.0~1.2米:第1层主枝3~4个。层内距40~60厘米。每个主枝上有2~3个侧枝,第1侧枝距中干约40~60厘米,第2侧枝与第1侧枝对生,距第1侧枝10-20厘米。第2层主枝2个,每个主枝上配备2个侧枝。第1、2层间距为1.2米左右。第3层主层为1—2个。每个主枝上配置1~2个侧枝。第2、3层间距为80-100厘米。每个主枝应交错排列,开张角度为60°~70°。
6.2 幼龄期管理
定植第1年。在春季发芽前,平原地区1.2~1.5米定于:山区丘陵地1.0~1.2米定干。苗高不足时。选留壮芽带头延迟定干。
定植第2年。在整形修剪时。首先选定中干延长头。配置第1层主枝。若第1层主枝能选留3个时,对主枝间的生长势应于调整,抑强促弱。平衡枝势。若当年树势偏弱,第1层主枝没能选够,可在中千延长枝中下部适当部位短截,促生分枝配足第1层主枝。第l层主枝选够时。在中干延长头1.4米处短截,促生第2层主枝。若中干延长枝不足1.4米时,可利用壮芽带头延迟修剪。第3、4层依次类推,直到成形。
7 土壤管理
7.1 施犯
施肥应以基肥为主,追肥为辅。基肥应用腐熟的牛、羊、鸡、猪粪与玉米或绿肥混合的有机肥。基肥最好在核桃采收后施人。4年生以上的大树,每667平方米施入2000~3000千克。通常在树冠垂直投影下,挖70~80厘米深、50~60厘米宽的环状沟,将腐熟的农家肥与万赢活菌剂500倍液混合均匀后施入,覆土埋严。
追肥一般1年3~4次。7月份前以氮肥为主,7月份以后以磷钾肥为主。对盛果期大树,每次每株可施1.5~2.0千克,幼龄期树0.5~1.0千克。追肥一般在树盘外缘下穴施。
如经济条件局限,买肥困难,也可在核桃园内种植绿肥。如白三叶。紫苜蓿等豆科低秆牧草。当草高在30厘米以上时,及时刈除掩埋树盘下。
7.2 灌溉
正常年份,核桃园一年浇水3次即可。第1次在萌芽前,第2次在果实膨大期,第3次在核桃采收后。干旱年份应酌情增加浇水次数。
8 加强病虫害防治
核桃园病虫害防治,应按照预防为主,综合防治的原则。在加强栽培管理,增强树势,提高抗病能力的基础上,开展农业,生物和无公害药剂综合防治。将各类病虫害降低到最低的限度,
1 建园选址
选择生态环境好,大气、水源、土壤等符合无公害果晶生产条件的区域建园。
若在浅山丘陵地区建园。坡度应在25°以下,平原地区不宜在低洼和易积水的地方建园。核桃树适宜在土层深厚、有机质含量高、通气排水良好的壤土或砂壤土上生长。同时要求pH值6.5~7.5,地下水位在2米以上。
核桃多年连作后,土壤中根结线虫密度易增大,易造成核桃树生长发育不良:栽植过杨、柳、槐树的土壤,栽植核桃后易感染根腐病,核桃建园时应充分注意这些不利因素。
若要建立早实密植丰产核桃园时。还应考虑供排水设施,确保旱能浇、涝能排。
2 整地与土壤改良
丘陵坡地可按等高线整理成梯田。每隔4~5米挖一条深、宽各1米的种植沟,或按4米×5米的株行距。挖成1米见方的定植穴。如果土壤黏重或下层为石砾、砂礓层,则应扩大定植穴或爆炸礓石层,采用客土。增施农家肥,或回填四周表土等办法,以改良土壤。每穴施优质农家肥30千克、磷肥1~2千克,肥料不足时,沟、穴底可放30厘米厚的树叶、碎秸秆,用人粪尿加500倍的万赢活菌剂混合均匀后与土壤搅拌回填,上端20厘米内填壤土。定植沟、穴回填后浇透踏墒水。
3 选择优良品种
建立优质高效的核桃园,首先应选择适宜当地生长的优良品种。长江以北地区栽种核桃时。可选用结果早,口感好。出仁率高。薄壳、大果型,丰产好的品种做主栽品种。如中林1号、中林3号、温185、8518、中农短枝,鲁果4号,辽宁10号等。核桃树虽然雌雄同株,但绝大多数雌雄花期不一致。所以,必须配置授粉品种。授粉品种应选用果实经济价值较高,花期长,花粉多的雄先型品种,如扎343、香玲、中林5号。薄壳香等。主栽品种和授粉品种的比例为5:1隔行或隔株配置,以便于分品种管理和采收。
4 苗木选择
苗木应选择品种纯正,生长健壮,发育充实,无病虫害,根系发达的嫁接苗,根据生产经验,50-80厘米高的粗壮苗木,栽植后成活率高,成活后生长健壮。苗木过大或过小都不利于栽后管理。
5 栽植
5.1 栽植时期
核桃的栽种时间,在春秋两季均可进行。春栽多在土壤解冻后至萌芽前进行。秋栽多在落叶后至封冻前栽种。北部寒冷地区或高海拔多风地区,宜春季栽种,冬季较温暖有灌溉条件的地区宜在秋季栽种。
5.2 栽植密度
在土层深厚。水肥条件较好的地区,株行距可采用5米×6米或6米×8米。山坡丘陵栽植,可视梯田面宽度而定,一般4-7米宽的梯田。一个台面栽一行,台面超过10米宽的梯田,可酌情栽种2行以上,株行距一般为3米×5米或4米×6米。早实核桃,结果早,树体较小,在山区丘陵栽培时,多采用3米×4米、3.5米×4.5米、3米×5米的株行距定植。
5.3 栽种
定植前。先对苗木根系进行修整,并用1.5波美度石硫合剂溶液蘸根处理或50%菌毒清1000倍液蘸根,杀灭病菌。远途调运来的苗木,需在清水中浸泡一昼夜后栽植。定植时。使根系舒展。均匀分布,边填土边踩实,并将菌木轻轻摇动上提,保证土壤与根系密接。果农称:“三埋两踩一提苗”。苗术栽植深度以该苗术原人土深度为宜。栽种后对树穴充分灌水,待水完全渗下后。于其上覆盖一层松土,用1米见方的薄膜中央扎一小孔。苗干从中透出后覆盖树盘,中间稍低四周用土压紧。
秋季栽植的苗木,上冻前应对苗干涂白。苗木较小时,可用土封堆保护,苗木较大时可用薄膜包扎严实。翌年发芽时将土堆扒开。解开薄膜。定植第1年,特别是在麦收前后。要及时浇水。确保苗木成活。
6 整形修剪
6.1 丰产树形
核桃常见的丰产树形有小冠疏层形和自然开心形两种。小冠疏层形的结构为:主干高1.0~1.2米:第1层主枝3~4个。层内距40~60厘米。每个主枝上有2~3个侧枝,第1侧枝距中干约40~60厘米,第2侧枝与第1侧枝对生,距第1侧枝10-20厘米。第2层主枝2个,每个主枝上配备2个侧枝。第1、2层间距为1.2米左右。第3层主层为1—2个。每个主枝上配置1~2个侧枝。第2、3层间距为80-100厘米。每个主枝应交错排列,开张角度为60°~70°。
6.2 幼龄期管理
定植第1年。在春季发芽前,平原地区1.2~1.5米定于:山区丘陵地1.0~1.2米定干。苗高不足时。选留壮芽带头延迟定干。
定植第2年。在整形修剪时。首先选定中干延长头。配置第1层主枝。若第1层主枝能选留3个时,对主枝间的生长势应于调整,抑强促弱。平衡枝势。若当年树势偏弱,第1层主枝没能选够,可在中千延长枝中下部适当部位短截,促生分枝配足第1层主枝。第l层主枝选够时。在中干延长头1.4米处短截,促生第2层主枝。若中干延长枝不足1.4米时,可利用壮芽带头延迟修剪。第3、4层依次类推,直到成形。
7 土壤管理
7.1 施犯
施肥应以基肥为主,追肥为辅。基肥应用腐熟的牛、羊、鸡、猪粪与玉米或绿肥混合的有机肥。基肥最好在核桃采收后施人。4年生以上的大树,每667平方米施入2000~3000千克。通常在树冠垂直投影下,挖70~80厘米深、50~60厘米宽的环状沟,将腐熟的农家肥与万赢活菌剂500倍液混合均匀后施入,覆土埋严。
追肥一般1年3~4次。7月份前以氮肥为主,7月份以后以磷钾肥为主。对盛果期大树,每次每株可施1.5~2.0千克,幼龄期树0.5~1.0千克。追肥一般在树盘外缘下穴施。
如经济条件局限,买肥困难,也可在核桃园内种植绿肥。如白三叶。紫苜蓿等豆科低秆牧草。当草高在30厘米以上时,及时刈除掩埋树盘下。
7.2 灌溉
正常年份,核桃园一年浇水3次即可。第1次在萌芽前,第2次在果实膨大期,第3次在核桃采收后。干旱年份应酌情增加浇水次数。
8 加强病虫害防治
核桃园病虫害防治,应按照预防为主,综合防治的原则。在加强栽培管理,增强树势,提高抗病能力的基础上,开展农业,生物和无公害药剂综合防治。将各类病虫害降低到最低的限度,