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苏丹红、三聚氰胺、毒豇豆……近年来．食品卫生安全事件时有发生。食品安全问题的频频出现，严重影响了广大消费者对安全食品消费的信心。如何使食品安全真正落到实处，取信于消费者．成为今年全国两会政协委员、人大代表十分关注的热门话题，食品安全事关国家和谐稳定大局，各级人民政府和行业监管部门要切实担负起重任，转变职能．落实责任．