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实施食品风险评估制度已成为发达国家应对食品安全问题的有效途径之一。介绍了风险分析体系和风险评估的关系,综述了国外食品风险评估体系研究及应用现状,并针对我国目前食品风险评估体系建设情况提出了相应措施与建议。
发达国家食品质量风险评估现状及对我国的启示
【摘 要】
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实施食品风险评估制度已成为发达国家应对食品安全问题的有效途径之一。介绍了风险分析体系和风险评估的关系,综述了国外食品风险评估体系研究及应用现状,并针对我国目前食品
【机 构】
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华东交通大学机电工程学院
【出 处】
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中国农机化
【发表日期】
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2011年01期
【基金项目】
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江西省自然科学基金(2008GQN0029)——赣南脐橙农药残留和营养品质快速检测方法研究
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