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世界卫生组织（WHO）药物药理学专家研究发现，菠菜含有丰富的ω-3脂肪酸，其作用与深海鱼油相似。菠菜有很高的营养价值，没有别的食物能代替它。美国将菠菜誉为冬天里的“脑黄金”。
菠菜——冬天里的“脑黄金”
【摘 要】
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世界卫生组织（WHO）药物药理学专家研究发现，菠菜含有丰富的ω-3脂肪酸，其作用与深海鱼油相似。菠菜有很高的营养价值，没有别的食物能代替它。美国将菠菜誉为冬天里的“脑黄金”。
【出 处】
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养猪
【发表日期】
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2011年6期
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