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结合工厂实际情况,介绍大米生产中为降低碎米率、提高精米率必须注意把握原料质量、关键设备的配置和操作管理等要素.
碾米生产中减少碎米提高精米率的主要途径
【摘 要】
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结合工厂实际情况,介绍大米生产中为降低碎米率、提高精米率必须注意把握原料质量、关键设备的配置和操作管理等要素.
【机 构】
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沈阳师范大学粮油工程系
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2004年4期
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