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摘 要：近年来福建各地积极推进新型职业农民培育工作，不断创新实践各种培训模式。为了总结具有一定实践基础的培训模式，提升新型职业农民培训服务水平，该文引入台湾世界咖啡馆的翻转课堂培训这一全新的教学理念和培训模式，分析了新型职业农民的培训与翻转课堂培训的特点，从了解培训对象与需求、准备培训内容、设计翻转课堂、后续跟踪服务等方面阐述了翻转课堂在新型职业农民培训中的应用与创新。
关键词：翻转课堂；培训；创新
中图分类号：G725文献标志码：A文章编号：1637-5617（2018）01-0075-03
Abstract： In recent years， new professional farmers cultivation was actively carried out in Fujian， continuously innovating and practicing various kinds of training model. In order to summarize a training model with some practical experience and improve service level for new professional farmers training， a new teaching concept and training mode of flipped classroom training in Taiwan World Cafe was introduced in this paper. The characteristic of professional farmers training and flipped classroom training were analyzed， and the application and innovation of flipped classroom in newtype professional farmers training were elaborated from following aspects， including understanding the trainers and their needs， preparing training contents， design flipped classroom， and followup tracking service， and so on.
Key words： flipped classroom； training； innovation
黨的十八大以来，习近平总书记多次就培育新型职业农民做出重要指示，强调要就地培养更多爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民。中央一号文件和省委连续多年部署新型职业农民培育工作。2013年，福建省新型职业农民培育工作正式启动，经过2014年和2015年不断扩大试点，2016年已经在省内所有农业县（市、区）全面铺开。各地对新型职业农民培训模式进行了大量的实践和探索，总结出一些行之有效的做法和经验。
1 新型职业农民培训的特点
1.1 参与性
新型职业农民是职业化的新型农民，具有爱农业、懂技术、善经营的特征[1]。他们有一定的社会经验，具有稳定心理和成熟思想，对自己从事的农业生产经营有一定的专业知识和实践技能，善于观察、分析和思考，容易接受新事物，提出新问题，对参加培训具有较高的期望值和参与欲[2]。新型职业农民培训要加强学员的参与互动性，充分发挥他们的积极性，着重培养探究性思维，启发他们去发现、分析、解决生产经营中遇到的困难。
1.2 针对性
由于我国长期以来实行城乡二元经济结构，随着社会经济发展和现代化进程加快，农业比较效益低下，农村青壮年劳动力大量转移到城镇和二、三产业，导致当前从事农业生产经营农民的年龄结构、受教育程度差异较大。各地自然资源和农业主导产业不尽相同，种植、养殖和农产品加工技术也各异。新型职业农民培训应根据学员的不同特点与需要，针对性地开展不同层次、内容的培训。
1.3 季节性
农业生产具有鲜明的季节性且周期长，有春播春管、三夏生产、秋收冬种等关键农时季节。学员参加培训学习需要集中一段时间，导致培训学习与农业生产经营活动有时会产生矛盾。因此，在新型职业农民培训执行过程中，要应时而变、因地制宜灵活安排，有的要与关键生产季节、环节密切结合，同步进行现场培训；有的必须在生产季节之前进行；而有的则安排在农闲季节进行比较合适[3]。
1.4 实效性
新型职业农民培训必须把农民是否需要、是否接受、是否满意，作为培训效果好坏、质量高低的标准。要加强培训调查研究，了解农民生产生活中的需求，从他们的需求出发，准备培训内容，创新培训模式。要遵循学以致用、用能见效的原则[3]，坚持知识传授与技能培训并举、现场指导与生产实习并重、课堂培训与跟踪服务并行，农民才肯学、想学、爱学，才能有效调动他们参加培训的积极性。
2 翻转课堂培训模式及特点
2.1 模式
翻转课堂培训是指学员在家完成知识的学习，而课堂变成老师与学员、学员与学员之间互动的场所，包括答疑解惑、知识运用、讨论交流等，从而达到更好的培训效果。随着网络信息技术在职业教育领域的应用，慕课、私播课等在线课程的新近涌现，学员可以在线学习优质教育资源，多渠道获得信息和知识，使翻转课堂培训模式变得可行。
2.2 特点
2.2.1 角色定位转变 翻转课堂培训是一种全新的教学培训理念，提倡将学习的决定权从授课教师转移给学员，学员可根据自身情况来安排学习进程，在课外或回家轻松地在线观看教师的视频讲解，不必担心农学矛盾、教学节奏快慢的问题。教师的职责是引导学员思考，角色从知识的传授者向与学员互动、引导学员思考的主持人转变。 2.2.2 学习流程重构 翻转课堂培训对传统的学习过程进行重构，“知识传授”是在课前进行的，授课教师提供在线教学视频，开课前通知学员在线自学必须了解掌握的知识，并提供在线辅导；“吸收内化”是在课堂上通过互动来完成的，教师根据学员课前学习情况，提出经过整理、提炼、设计的问题，引导学员思考、讨论，通过学员之间的相互交流促进知识的吸收内化。
2.2.3 视频简明扼要 翻转课堂培训教学视频的共同特点就是简明扼要，教学视频立足解决实际问题或提供思考问题的角度，每一个视频都针对一个特定的问题，有较强的针对性，查找起来也比较方便。大多数的视频都只有几分钟的时间，比较长的视频也只有十几分钟，视频长度控制在学员注意力比较集中的时间范围内，符合培训学员的学习规律和特点。
目前，依托新型职业农民培育工程，正在实施的现代青年农场主培养计划和新型农业经营主体带头人轮训计划，其培育对象具有一定的生产经营规模和丰富的实践经验，对农业生产经营具有自己独特的见解和思路，十分契合翻转课堂培训的特点。
3 翻转课堂培训的运用
3.1 了解培训对象与需求
培训前，授课教师通过微信、短信或邮箱，向对象学员布置作业，让学员在线学习相关教学视频并撰写自身发展情况，教师提供在线辅导，重点了解培训对象想要的培训方式、内容，以及当前生产经营中遇到的问题和困难。抽取若干对象学员，专程登门拜访，进行现场调研，实地实际了解培训对象及其需求，提高培训的针对性和有效性。
3.2 准备培训内容
将培训对象发展情况和需求进行梳理分析，精心准备相应培训内容，重点将学员遇到的问题和困难进行收集、整理，提炼、设计出在翻转课堂上要求学员讨论、思考的问题，将培训需求内化为培训重点，做到培训的精准发力。列出培训所需的便签、海报、水笔等物品采购清单和现场准备通知单，通知培训承办部门（单位）准备相应的辅助材料和工具。
3.3 设计翻转课堂培训
选择具备培训条件的农业龙头企业、示范社、示范场进行现场培训。翻转课堂培训分两个部分：第一部分，授课教师用30 min时间简要介绍产业发展现状、相关扶持政策、主要新技术与发展趋势；第二部分，每组分别围绕一个问题进行分组讨论，授课教师引导学员采用思维导图，即按照找准问题、剖析原因、思考对策的系统思维方法，对小组问题进行认真思考和深入讨论。
分组讨论根据培训班人数分成若干小组，每组设一名组长，负责主持讨论问题和记录。讨论分四轮进行，每轮小组长除外，其他成员重新打散进入其他组进行交叉讨论。第一轮时间20 min；第二轮时间18 min；第三轮时间15 min；第四轮对讨论情况进行梳理小结，将讨论结果写成海报，时间12 min。最后各小组成员回到最初分组，并请每个小组长用3～5 min代表本组将思考讨论结果作简要发言。授课教师结合专业知识，对每个小组发言进行点评和总结提升。
4 后续跟踪服务
（1）建立培训微信群或QQ群，加强与学员的交流和跟踪服务，时常推送相关最新资讯，鼓励学员结合自身实际发表意见和看法，共同讨论、互相帮助解决学员生产经营中的难题。（2）定期回访部分学员，深入学员创办的企业进行现场指导，了解培训新需求，掌握产业新技术和新趋势。采用座谈会、学员联谊会等形式，促進学员间的互动与交流，不断创新、丰富培训方式与内容。
5 小结
放眼世界职业教育培训，运用翻转课堂培训方兴未艾，如台湾云林科技大学郑博文教授的“世界咖啡馆”，他以咖啡馆为教室进行了十年翻转课堂实践，取得了良好的教学培训效果。福建省农广校组织实施的农业部农村实用人才带头人培训班也进行了一定的应用与实践，截至2017年底，示范培训班已举办32期，累计培养3106名各类农村实用人才带头人。示范培训班遵循“村庄是教室、村官是教师、现场是教材”的模式，把农村实用人才带头人请到先进典型村，通过看、听、学、思、谈的培训方式，帮助学员启迪了思维、开阔了眼界、转变了观念、提升了能力，得到参训学员的广泛好评。
参考文献：
[1]杭大鹏. 2016年全国新型职业农民发展报告[M]. 北京：中国农业出版社，2017.
[2]郭智奇. 中国农村远程教育研究论文选：第4集[M]. 北京：中国农业出版社，2008.
[3]张宝文. 新阶段中国农民教育战略研究[M]. 北京：中国农业出版社，2005.
关键词：翻转课堂；培训；创新
中图分类号：G725文献标志码：A文章编号：1637-5617（2018）01-0075-03
Abstract： In recent years， new professional farmers cultivation was actively carried out in Fujian， continuously innovating and practicing various kinds of training model. In order to summarize a training model with some practical experience and improve service level for new professional farmers training， a new teaching concept and training mode of flipped classroom training in Taiwan World Cafe was introduced in this paper. The characteristic of professional farmers training and flipped classroom training were analyzed， and the application and innovation of flipped classroom in newtype professional farmers training were elaborated from following aspects， including understanding the trainers and their needs， preparing training contents， design flipped classroom， and followup tracking service， and so on.
Key words： flipped classroom； training； innovation
黨的十八大以来，习近平总书记多次就培育新型职业农民做出重要指示，强调要就地培养更多爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民。中央一号文件和省委连续多年部署新型职业农民培育工作。2013年，福建省新型职业农民培育工作正式启动，经过2014年和2015年不断扩大试点，2016年已经在省内所有农业县（市、区）全面铺开。各地对新型职业农民培训模式进行了大量的实践和探索，总结出一些行之有效的做法和经验。
1 新型职业农民培训的特点
1.1 参与性
新型职业农民是职业化的新型农民，具有爱农业、懂技术、善经营的特征[1]。他们有一定的社会经验，具有稳定心理和成熟思想，对自己从事的农业生产经营有一定的专业知识和实践技能，善于观察、分析和思考，容易接受新事物，提出新问题，对参加培训具有较高的期望值和参与欲[2]。新型职业农民培训要加强学员的参与互动性，充分发挥他们的积极性，着重培养探究性思维，启发他们去发现、分析、解决生产经营中遇到的困难。
1.2 针对性
由于我国长期以来实行城乡二元经济结构，随着社会经济发展和现代化进程加快，农业比较效益低下，农村青壮年劳动力大量转移到城镇和二、三产业，导致当前从事农业生产经营农民的年龄结构、受教育程度差异较大。各地自然资源和农业主导产业不尽相同，种植、养殖和农产品加工技术也各异。新型职业农民培训应根据学员的不同特点与需要，针对性地开展不同层次、内容的培训。
1.3 季节性
农业生产具有鲜明的季节性且周期长，有春播春管、三夏生产、秋收冬种等关键农时季节。学员参加培训学习需要集中一段时间，导致培训学习与农业生产经营活动有时会产生矛盾。因此，在新型职业农民培训执行过程中，要应时而变、因地制宜灵活安排，有的要与关键生产季节、环节密切结合，同步进行现场培训；有的必须在生产季节之前进行；而有的则安排在农闲季节进行比较合适[3]。
1.4 实效性
新型职业农民培训必须把农民是否需要、是否接受、是否满意，作为培训效果好坏、质量高低的标准。要加强培训调查研究，了解农民生产生活中的需求，从他们的需求出发，准备培训内容，创新培训模式。要遵循学以致用、用能见效的原则[3]，坚持知识传授与技能培训并举、现场指导与生产实习并重、课堂培训与跟踪服务并行，农民才肯学、想学、爱学，才能有效调动他们参加培训的积极性。
2 翻转课堂培训模式及特点
2.1 模式
翻转课堂培训是指学员在家完成知识的学习，而课堂变成老师与学员、学员与学员之间互动的场所，包括答疑解惑、知识运用、讨论交流等，从而达到更好的培训效果。随着网络信息技术在职业教育领域的应用，慕课、私播课等在线课程的新近涌现，学员可以在线学习优质教育资源，多渠道获得信息和知识，使翻转课堂培训模式变得可行。
2.2 特点
2.2.1 角色定位转变 翻转课堂培训是一种全新的教学培训理念，提倡将学习的决定权从授课教师转移给学员，学员可根据自身情况来安排学习进程，在课外或回家轻松地在线观看教师的视频讲解，不必担心农学矛盾、教学节奏快慢的问题。教师的职责是引导学员思考，角色从知识的传授者向与学员互动、引导学员思考的主持人转变。 2.2.2 学习流程重构 翻转课堂培训对传统的学习过程进行重构，“知识传授”是在课前进行的，授课教师提供在线教学视频，开课前通知学员在线自学必须了解掌握的知识，并提供在线辅导；“吸收内化”是在课堂上通过互动来完成的，教师根据学员课前学习情况，提出经过整理、提炼、设计的问题，引导学员思考、讨论，通过学员之间的相互交流促进知识的吸收内化。
2.2.3 视频简明扼要 翻转课堂培训教学视频的共同特点就是简明扼要，教学视频立足解决实际问题或提供思考问题的角度，每一个视频都针对一个特定的问题，有较强的针对性，查找起来也比较方便。大多数的视频都只有几分钟的时间，比较长的视频也只有十几分钟，视频长度控制在学员注意力比较集中的时间范围内，符合培训学员的学习规律和特点。
目前，依托新型职业农民培育工程，正在实施的现代青年农场主培养计划和新型农业经营主体带头人轮训计划，其培育对象具有一定的生产经营规模和丰富的实践经验，对农业生产经营具有自己独特的见解和思路，十分契合翻转课堂培训的特点。
3 翻转课堂培训的运用
3.1 了解培训对象与需求
培训前，授课教师通过微信、短信或邮箱，向对象学员布置作业，让学员在线学习相关教学视频并撰写自身发展情况，教师提供在线辅导，重点了解培训对象想要的培训方式、内容，以及当前生产经营中遇到的问题和困难。抽取若干对象学员，专程登门拜访，进行现场调研，实地实际了解培训对象及其需求，提高培训的针对性和有效性。
3.2 准备培训内容
将培训对象发展情况和需求进行梳理分析，精心准备相应培训内容，重点将学员遇到的问题和困难进行收集、整理，提炼、设计出在翻转课堂上要求学员讨论、思考的问题，将培训需求内化为培训重点，做到培训的精准发力。列出培训所需的便签、海报、水笔等物品采购清单和现场准备通知单，通知培训承办部门（单位）准备相应的辅助材料和工具。
3.3 设计翻转课堂培训
选择具备培训条件的农业龙头企业、示范社、示范场进行现场培训。翻转课堂培训分两个部分：第一部分，授课教师用30 min时间简要介绍产业发展现状、相关扶持政策、主要新技术与发展趋势；第二部分，每组分别围绕一个问题进行分组讨论，授课教师引导学员采用思维导图，即按照找准问题、剖析原因、思考对策的系统思维方法，对小组问题进行认真思考和深入讨论。
分组讨论根据培训班人数分成若干小组，每组设一名组长，负责主持讨论问题和记录。讨论分四轮进行，每轮小组长除外，其他成员重新打散进入其他组进行交叉讨论。第一轮时间20 min；第二轮时间18 min；第三轮时间15 min；第四轮对讨论情况进行梳理小结，将讨论结果写成海报，时间12 min。最后各小组成员回到最初分组，并请每个小组长用3～5 min代表本组将思考讨论结果作简要发言。授课教师结合专业知识，对每个小组发言进行点评和总结提升。
4 后续跟踪服务
（1）建立培训微信群或QQ群，加强与学员的交流和跟踪服务，时常推送相关最新资讯，鼓励学员结合自身实际发表意见和看法，共同讨论、互相帮助解决学员生产经营中的难题。（2）定期回访部分学员，深入学员创办的企业进行现场指导，了解培训新需求，掌握产业新技术和新趋势。采用座谈会、学员联谊会等形式，促進学员间的互动与交流，不断创新、丰富培训方式与内容。
5 小结
放眼世界职业教育培训，运用翻转课堂培训方兴未艾，如台湾云林科技大学郑博文教授的“世界咖啡馆”，他以咖啡馆为教室进行了十年翻转课堂实践，取得了良好的教学培训效果。福建省农广校组织实施的农业部农村实用人才带头人培训班也进行了一定的应用与实践，截至2017年底，示范培训班已举办32期，累计培养3106名各类农村实用人才带头人。示范培训班遵循“村庄是教室、村官是教师、现场是教材”的模式，把农村实用人才带头人请到先进典型村，通过看、听、学、思、谈的培训方式，帮助学员启迪了思维、开阔了眼界、转变了观念、提升了能力，得到参训学员的广泛好评。
参考文献：
[1]杭大鹏. 2016年全国新型职业农民发展报告[M]. 北京：中国农业出版社，2017.
[2]郭智奇. 中国农村远程教育研究论文选：第4集[M]. 北京：中国农业出版社，2008.
[3]张宝文. 新阶段中国农民教育战略研究[M]. 北京：中国农业出版社，2005.