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在无溶剂体系下，采用离子液体——1-甲基-3-磺丙基咪唑硫酸氢盐[Spmim][HSO4]催化甘油和中碳链脂肪酸（辛酸和癸酸混合物）酯化合成中碳链甘三酯。在单因素实验基础上，采用响应面设计对反应条件进行优化，得到最佳反应条件为：反应温度160℃，反应时间14．03h，催化剂加入量（以脂肪酸和甘油的总质量计）0．74％，底物摩尔比（脂肪酸与甘油摩尔比）3．2：1。在最佳工艺条件下，中碳链甘三酯的得率为92．90％，酯化率为95．48％，产物中甘二酯、甘一酯和游离脂肪酸含量分别为2．38％、0．21％和4．5