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高效液相色谱在食品添加剂检验中的应用
高效液相色谱在食品添加剂检验中的应用
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:loadway
【摘 要】
:
在食品生产过程中,企业会在食品中添加防腐剂、食品甜味剂、抗氧化剂、色素等添加剂。然而不合理使用添加剂会对消费者的健康造成直接影响。高效液相色谱法作为一种检验方法,
【作 者】
:
来利杰
姚媛
张慧
【机 构】
:
中谱安信(杭州)检测科技有限公司
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2020年11期
【关键词】
:
高效液相色谱法
食品添加剂
检验
应用
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在食品生产过程中,企业会在食品中添加防腐剂、食品甜味剂、抗氧化剂、色素等添加剂。然而不合理使用添加剂会对消费者的健康造成直接影响。高效液相色谱法作为一种检验方法,可以有效检测出食品中各类添加剂的含量。本文分析了高效液相色谱法在食品添加剂检验工作中的应用。
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