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使用强酸阳离子交换树脂（H^＋）在搅拌反应器中催化蔗糖溶液水解，分析了糖液浓度变化对蔗糖水解级数偏离一级反应和综合水解反应常数的影响。
强酸树脂对蔗糖溶液的水解催化作用
【摘 要】
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使用强酸阳离子交换树脂（H^＋）在搅拌反应器中催化蔗糖溶液水解，分析了糖液浓度变化对蔗糖水解级数偏离一级反应和综合水解反应常数的影响。
【机 构】
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华南理工大学轻工食品学院
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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2007年1期
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