【摘 要】
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韭菜猪脑包子rn原料:猪脑鲜品250g,新鲜韭菜500g,鲜蘑菇250g,面粉1000g,精盐10g,味精3g,植物油30g,酱油5g.rn制法:1、将面粉加酵母适量发酵.2、将猪脑蒸熟切成小块.3、韭菜择
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韭菜猪脑包子rn原料:猪脑鲜品250g,新鲜韭菜500g,鲜蘑菇250g,面粉1000g,精盐10g,味精3g,植物油30g,酱油5g.rn制法:1、将面粉加酵母适量发酵.2、将猪脑蒸熟切成小块.3、韭菜择洗干净切末,放入小盆内,加入植物油、酱油、精盐、蘑菇、味精和猪脑搅拌成馅料,然后用发好的面团加馅做成小包子,上笼蒸熟即可食用.rn保健功效:本品具有扶正抗癌功效,适用于神经系统的恶性肿瘤及淋巴肉瘤、白血病等的辅助食疗.
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