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三月香椿味正浓
三月香椿味正浓
来源 :健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuantian723
【摘 要】
:
三月香椿味正浓李盛仙清明后谷雨前,正是吃香椿的好时候。这时的香椿刚刚绽出嫩芽,香气袭人。香椿也叫春菜,吃香椿也叫“吃春”。“吃春”的时间很短,一俟谷雨之后香椿便叶老柄粗
【作 者】
:
李盛仙
【出 处】
:
健康
【发表日期】
:
1997年Z1期
【关键词】
:
香椿
椿芽
香椿叶
《本草纲目》
《农政全书》
抗坏血酸
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清热解毒
现代药理研究
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三月香椿味正浓李盛仙清明后谷雨前,正是吃香椿的好时候。这时的香椿刚刚绽出嫩芽,香气袭人。香椿也叫春菜,吃香椿也叫“吃春”。“吃春”的时间很短,一俟谷雨之后香椿便叶老柄粗失去其鲜美特色,正如前人所说的:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质”。香椿属落叶乔木...
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