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在对浙江省中小企业食品安全加工现状进行调查分析的基础上，阐述了浙江省中小企业食品安全监管存在的问题，提出了浙江省中小企业食品安全监管对策，重点就广泛应用风险分析原则、完善食品不安全因素的预警机制、建立可追溯系统、减少食品安全信息的不对称性等进行了研究。
浙江省中小企业食品安全现状及监管对策研究
【摘 要】
：
在对浙江省中小企业食品安全加工现状进行调查分析的基础上，阐述了浙江省中小企业食品安全监管存在的问题，提出了浙江省中小企业食品安全监管对策，重点就广泛应用风险分析原则、
【机 构】
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中国计量学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
：
2008年5期
【基金项目】
：
浙江省哲学社会科学规划课题(06CGGL45YBX)
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