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介绍了用玉米浸渍水提取植酸的试验及工艺流程，对生产过程中的中和、酸溶、洗涤、浓缩等操作条件进行了探讨。其植酸提取率为1％。
从玉米浸渍水中提取植酸的研究
【摘 要】
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介绍了用玉米浸渍水提取植酸的试验及工艺流程，对生产过程中的中和、酸溶、洗涤、浓缩等操作条件进行了探讨。其植酸提取率为1％。
【机 构】
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陕西省黄河制药厂!西安; 710400;
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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1997年02期
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