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黑曲霉单宁酶产生菌的筛选及处理滇橄榄汁的研究
黑曲霉单宁酶产生菌的筛选及处理滇橄榄汁的研究
来源 :天然产物研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoxiaoxiaoren
【摘 要】
:
利用实验室已有的17株黑曲霉单宁酶活性菌株为起始菌。经活化分离初筛,液体摇瓶复筛,选出具有高单宁酶活性的No.12菌株;对该菌株进行液体培养,提取单宁酶并固定化;以固定化单宁酶处
【作 者】
:
郭鲁宏
杨亚力
金丹
江跃林
杨顺楷
【机 构】
:
中国科学院成都生物研究所,四川大学生命科学学院
【出 处】
:
天然产物研究与开发
【发表日期】
:
2006年B06期
【关键词】
:
黑曲霉
单宁酶
固定化
滇橄榄
Aspergilus niget
tannase
immobilization
Fructus phyllanthi.
【基金项目】
:
中国科学院与攀枝花市院地合作孵化基金
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利用实验室已有的17株黑曲霉单宁酶活性菌株为起始菌。经活化分离初筛,液体摇瓶复筛,选出具有高单宁酶活性的No.12菌株;对该菌株进行液体培养,提取单宁酶并固定化;以固定化单宁酶处理滇橄榄汁。结果表明,处理后的滇橄榄汁,固体悬浮物下降90%,说明本工艺具有潜在的工业开发价值。
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