【摘 要】
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牛蛙个体大，肉质洁白细嫩，丰腴爽口，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味食品。１９９９年每千克市场售价１０～１２元，群众养殖的积极性很高，２０００年宁德市蕉城区放养蛙苗约２０００万只，仅金涵乡廉坑、
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牛蛙个体大，肉质洁白细嫩，丰腴爽口，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味食品。１９９９年每千克市场售价１０～１２元，群众养殖的积极性很高，２０００年宁德市蕉城区放养蛙苗约２０００万只，仅金涵乡廉坑、郑歧两村就有百家饲养场，饲养牛蛙约１０００万只
Bullfrog individual large, white and delicate meat, plump refreshing, nutritious, is a high protein, low fat, low cholesterol, delicious food. 1999 per kilogram market price of 10 to 12 yuan, the enthusiasm of the masses breeding high in Ningde City, Jiaocheng District, stocking about 20 million frog seedlings in 2000, only Jinhan Township pit, Cheng Qi two villages there are 100 farms , Feeding bullfrogs about 10 million
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