论文部分内容阅读
近几年，中职烹饪学校“讲、演、练、评、改”的教学模式长期占据着主导地位，这种教学模式理论与实践脱节、教学任务不贴近企业工作岗位需求，导致学生岗位适应能力较差。鉴于此，笔者所在的中职烹饪学校经过十几年的不断探索，在烹饪专业教学中逐步推行“真岗位、真任务、真设备”教学法，取得了明显效果。
真岗位、真任务、真设备--谈中职烹饪专业教学
【摘 要】
：
近几年，中职烹饪学校“讲、演、练、评、改”的教学模式长期占据着主导地位，这种教学模式理论与实践脱节、教学任务不贴近企业工作岗位需求，导致学生岗位适应能力较差。鉴于此，笔
【机 构】
：
洛阳市旅游学校
【出 处】
：
河南教育(职成教版)
【发表日期】
：
2016年4期
其他文献
本文结合河北南网远景年份的情况,对抽水蓄能电站是否能节煤的问题,进行分析,并说明蓄能机组的投入对系统发电负荷曲线及火电机组的运行状况所产生的影响。
学习不仅在于累积知识,更重要的是增进智慧.改变学习心态,提供学习境界,不仅有利于个人的成功成才,更有益于真正意义上的学习型社会的形成.
社区矫正是中国司法改革的新举措,青少年罪犯是社区矫正的主要群体。社区矫正实践中,社会工作理念与方法对矫正青少年罪犯意义重大,有利于提高青少年罪犯的改造质量。社会工
高校利用民族音乐教学,进行爱国主义教育,就是通过思想性与艺术性的结合,用音乐来滋养浸润心灵,真正达到艺术育人的目的。同时,通过爱国主义教育来弘扬民族音乐文化,也为民族
本文介绍的方法是在引进的河北EMS(能量管理系统)系统为VAX主机上实现中国式远动装置的数据采集程序中采用的。该程序实现了引进的主机系统与国产数据采集器的接口,由于国产