2种纤维素酶水解效果比较及酶蛋白组分分析

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比较了自产纤维素酶和商品纤维素酶的水解效果,并采用超滤、层析、SDS-PAGE相结合的方法分析2种纤维素酶蛋白组分的差异。里氏木霉以纸浆为C源合成的自产纤维素酶的水解得率高于商品纤维素酶,自产纤维素酶水解48h的得率为66.24%,商品纤维素酶的得率为52.19%。自产纤维素酶中存在着Cel6A酶组分和XYNⅡ酶组分,而商品纤维素酶中没有检测到这2种酶组分。自产纤维素酶和商品纤维素酶的Cel1A酶组分和Cel7A酶组分间存在着分布和含量上的差异。自产纤维素酶在相对分子质量(2.5~3.5)×10
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