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米酒饮料在日本在日本，大米不仅供人食用，还被制成米酒，供人饮用。这种米酒是用碾白精度较低的大米酿制而成的。目前，日本的米酒不下２５００种，其酒精含量在１５％—·１８％之间，并以瓶装销售。米酒是日本的一种饮食文化，不仅具有悠久的传统，而且在饮米酒时还必...
米酒饮料在日本
【摘 要】
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米酒饮料在日本在日本，大米不仅供人食用，还被制成米酒，供人饮用。这种米酒是用碾白精度较低的大米酿制而成的。目前，日本的米酒不下２５００种，其酒精含量在１５％—·１８％之间，并以瓶装销售。米酒是
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2004年期
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