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黄瓜作为一种喜温、喜光性的蔬菜,其最适宜的生长温度应该在15~30℃之间。每天必须保持8~11h日照时间,才能加快其器官分化与形成的速度。由于黄瓜具有根系交钱、叶面较大、且喜肥不耐肥的特点,所以其最适合在pH值为6.5的土壤条件下逆生长。再加上黄瓜的果实含有丰富的纤维素以及矿物质元素,所以,其作为一种营养价值极高的蔬菜产品,深受广大老百姓的青睐。