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消费者越来越重视其摄入蛋白质的价值．特别是以提高“饱腹感”著称的乳清蛋白。为了使这种功能性成分能够将健康益处传达给饮品制造商．哥兰比亚研制出了一种含有90％蛋白质的纯乳清蛋白制品Provon。分离乳清蛋白能被用来制造那些不含脂肪却能让人有“饱腹感”的饮品。
纯乳清蛋白制品Provon益处大
【摘 要】
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消费者越来越重视其摄入蛋白质的价值．特别是以提高“饱腹感”著称的乳清蛋白。为了使这种功能性成分能够将健康益处传达给饮品制造商．哥兰比亚研制出了一种含有90％蛋白质的纯乳
【机 构】
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《食品安全导刊》记者
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2008年5期
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