“南方人参”—绞股蓝的栽培

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绞股蓝又名七叶胆,系葫芦科多年生攀援草质藤本植物,叶互生,掌状复叶,根肉质滑圆柱状,花黄绿色,雌雄异株,性喜肥沃荫湿的土壤。绞股蓝是一种医食同源的植物,在明朝《救荒本草》中曾记载:“为荒年饥民充饥的野生植物”。医药上具有消炎解毒,止咳祛痰、镇静、催眠、降血脂、抗癌作用,已被国家科委纳入“星火计划”,亦列为我国名贵药材开发利用。现将近3年培植情况介绍如下:
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