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审视《大长今》 正视韩食流
审视《大长今》 正视韩食流
来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangfang1896
【摘 要】
:
<正>近来,随着《大长今》的热播,电视画面中烹饪美食、品尝美食的场面让不少消费者对韩式料理产生了浓厚的兴趣。近来尝试韩式料理的顾客明显增多,其中不乏《大长今》的发烧
【作 者】
:
邓峰
高勇安
【机 构】
:
首都医科大学宣武医院 主任医师、教授
【出 处】
:
中国保健营养
【发表日期】
:
2005年11期
【关键词】
:
《大长今》
油炸食品
亚硝酸盐
韩国菜
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<正>近来,随着《大长今》的热播,电视画面中烹饪美食、品尝美食的场面让不少消费者对韩式料理产生了浓厚的兴趣。近来尝试韩式料理的顾客明显增多,其中不乏《大长今》的发烧友,掀起了一股“韩食流”,甚至在各大超市中的泡菜销售量也明显增多。
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