1—异丁氧基—1—乙醇乙酸酯的合成

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以三聚乙醛、异丁醇与无水乙酸钠为反应物,〔N(Bu)4〕Br为相转移催化剂,合成了1-异丁氧基-1-乙醇乙酸酯,产率达50%。该化合物具有清新愉快的果香气,富有浓郁自然特色。
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