优质大蒜高产种植技术

来源 :山东省农业管理干部学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sheng285292970
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大蒜又称蒜,胡蒜,古名葫或葫蒜,是重要的香辛类蔬菜作物,属百合科葱属一年生或二年生植物。原产于地势高爽,气候干燥的亚洲西部高原地区,汉代传入我国,各地广泛栽培,以其蒜头(鳞茎)、蒜苔(花茎)、嫩叶(青蒜或称蒜苗)为主要产品供食用。大蒜具有很高的营养价值,是很好的滋补强身蔬菜。我国大蒜资源丰富,是世界上最大种蒜国,牛产量具附界首付,
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