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近期，依据强制性国家标准GB4927—2001《啤酒》、GB2758—1981《发酵酒卫生标准》、GB10344《饮料酒标签标准》和产品明示的企业标准，对标准规定的卫生指标、理化指标、感观指标以及净含量、包装、标签等182项指标进行了严格的检验，抽查结果表明：
小型啤酒企业难解决影响品质的关键指标
【摘 要】
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近期，依据强制性国家标准GB4927—2001《啤酒》、GB2758—1981《发酵酒卫生标准》、GB10344《饮料酒标签标准》和产品明示的企业标准，对标准规定的卫生指标、理化指标、感观指
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2004年8期
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