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大豆是日本在世界上引以为傲的长寿食材之一，讨论其保健功效的国际研讨会首次在日本召开，来自22个国家的250名代表参加了这次大会。
聚焦大豆食品产业
【摘 要】
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大豆是日本在世界上引以为傲的长寿食材之一，讨论其保健功效的国际研讨会首次在日本召开，来自22个国家的250名代表参加了这次大会。
【出 处】
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生物产业技术
【发表日期】
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2009年6期
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