论文部分内容阅读
【正】 影响人类寿命的因素很多,其中饮食营养是延长寿命的物质基础。饮食不仅可以养人,而且可以治病,祖国医学称此为“食疗”或“食治”。对一般老年人来说,应该多吃植物性食物,少吃动物脂肪。应食清补、清淡、清凉食物。这是基本的养生保健法。清补类,如豆腐、绿豆、赤小豆、百合、海带、木耳、白菜、菠菜、豆芽、鸡蛋清、蜂蜜、冰糖等;