天然抗氧化剂能降低患心脏病的危险

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据《美国医学论坛报》报道,美国一项流行病学研究表明,每天吃含相当于一个苹果中的类黄酮,可使老年男性惠冠心病的危险性减少一半。除水果以外,天然存在的抗氧化荆类黄酮还存在于蔬菜、茶叶和葡萄酒中,绿色蔬菜如花茎甘蓝和谷类坚果中富含类黄酮。现在已知,类黄酮的作用是抑制低密度脂蛋白的氧化,同时降低凝血倾向,
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