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本文回顾了世界柑橘的起源与演变历史、生产与贸易现状、主要加工产品发展现状,分析了主要柑橘生产与加工大国加工产业发展的历史与现状,提出了美国与巴西等柑橘生产与加工大国正在走下坡路,产业正在逐步萎缩,而中国将迎来柑橘加工产业快速发展机遇的发展趋势。
世界柑橘生产、贸易、加工的历史、现状与发展趋势
【摘 要】
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本文回顾了世界柑橘的起源与演变历史、生产与贸易现状、主要加工产品发展现状,分析了主要柑橘生产与加工大国加工产业发展的历史与现状,提出了美国与巴西等柑橘生产与加工大
【机 构】
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国家柑橘加工技术研发专业分中心浙江省农业科学院食品加工研究所
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2010年6期
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