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卡尼汀又称为肉毒碱。体内卡尼汀有游离（左旋）和与酰基结合两种形态。游离卡尼汀主要生理功能是转移长链脂肪酸到线粒体内进行氧化反应．是促使长链脂肪酸进入线粒体进行B氧化必需的营养素。血液透析是继发游离卡尼汀缺乏的原因之一。一次血液透析游离卡尼汀浓度可下降70％-75％。当人体内左旋毒碱缺乏时，由于长链脂肪酸氧化缺陷。细胞能量产生不足，以及一些中间代谢紊乱而引起一系列临床表现。酰基卡尼汀对红细胞膜上的Na^＋-K^＋-ATP酶有抑制作用。从而影响红细胞的寿命。1999年，美国食品药品管理局（FDA）批准左卡尼汀