论文部分内容阅读
烹饪高等教育开创性的特点，决定了烹饪职业教育教材体系也有待进一步的完善，而教材体系的完善又必须在科学性，系统性和产用性的前提下实现。
烹饪高等职业教育教材体系构想
【摘 要】
：
烹饪高等教育开创性的特点，决定了烹饪职业教育教材体系也有待进一步的完善，而教材体系的完善又必须在科学性，系统性和产用性的前提下实现。
【机 构】
：
扬州大学
【出 处】
：
中国烹饪研究
【发表日期】
：
1998年4期
其他文献
介绍了福建省农作物良种推广现状，分析了福建省农作物良种推广存在的问题．从更新观念、强化措施、加强管理等方面．提出了福建省农作物良种推广的8条对策。
阿克苏是农业大区．也是全国重要的优质粮棉基地。每年粮食种植面积稳定在16．7万hm2、棉花种植面积稳定在20万hm2左右，大约需要粮食种子3．5万t、棉花种子1．2万t。所以必须高度认识．
以同一青花菜一代杂交父母本为试材进行了不同播种期的制种试验，研究了各处理青花菜的生长期、种子产量和质量的差异等特性。结果表明。母本8月20日播种、父本8月30日播种，青花
近年来,肥胖的增长速度已使其发展成为一种全球性的疾病,并已引起医学界的高度重视。本文主要讨论了肥胖的定义、评价方法、分类、对机体的影响及其对策等。认为限制饮食和增
目的 ：TOF-PET（Time of flight-positron emission tomography,TOF-PET）和PSF-PET（Point spread function-PET,PSF-PET）是用于提高PET性能的最新技术。本研究目的是比较TOF-PET和P
股票市场的有效性是指股价变化对相关信息作出迅速、准确反映的程度.根据市场有效性层次的划分标准,股票市场弱有效是指股票价格反映了股票所有历史价格包含的信息.在弱式有
为了不断筛选适宜沧州土、肥、水条件，光、气、热资源的玉米推广品种，选择目前生产上推广面积大、表现比较好的一些玉米品种，并引进一些新审定品种，通过相同的肥水管理，比较不同品
金油杂2009（SY05—1）是陕西省三原县种子管理站用不育系5038A和恢复系2088C育成．是我站提出的以芥酸含量小于1％，硫甙含量小于30μmol/g饼，含油量大于4.4％．产量比对照增产5％以上．抗菌核
申请不同的知识产权,可获得不同的权利保护。符合植物新品种条件的杂交种亲本,应申请品种权;杂交种不是品种,是一种生产方法,不应申请品种权,而应申请生产方法发明专利权。对