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高校食品安全是我国食品安全的重要组成部分。高校食堂的食品卫生安全关系到整个学校师生的人身健康以及高校的稳定发展和人才培养。作为高校后勤重点的饮食工作，有其举足轻重的重要地位。目前高校食品安全存在诸多的隐患，这些隐患的产生既有高校食品经营模式方面的原因，也有法律制度和安全意识方面的因素。
浅议高校食品安全形成原因
【摘 要】
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高校食品安全是我国食品安全的重要组成部分。高校食堂的食品卫生安全关系到整个学校师生的人身健康以及高校的稳定发展和人才培养。作为高校后勤重点的饮食工作，有其举足轻重
【机 构】
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南京农业大学人文社会科学学院,江苏 南京,210095
【出 处】
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青春岁月
【发表日期】
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2014年14期
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