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开展不同氮、磷、钾肥水平,不同施肥措施,有机肥不同用量等对苦瓜产量和品质的影响试验。结果表明:平衡施肥是苦瓜生产上经济有效的施肥方法,以尿素645 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、氯化钾405 kg/hm2,有机肥22 500 kg/hm2的平衡施肥方式最佳。结果同时显示,钾肥施用量对苦瓜品质影响较氮肥、有机肥、磷肥影响大。