【摘 要】
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【正】 商办食品生产企业一般规模较小,技术设备较差,管理水平不高,但它们又是我国食品工业的一个重要组成部分,在稳定市场、满足人民多种消费需求上起着重大的作用。近年来,
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【正】 商办食品生产企业一般规模较小,技术设备较差,管理水平不高,但它们又是我国食品工业的一个重要组成部分,在稳定市场、满足人民多种消费需求上起着重大的作用。近年来,商办食品生产企业面临着严峻的市场形势,竞争对手如林,处于设备技术占优势、享有多种优惠条件的“三资”企业这支“洋枪队”和经营机制灵活、数量众多的个体经营“游击队”的重重包围之中。困难是一种压力,同时又往往会变成机遇。商办食品生产企业应该在深入开展“质量、品种、效益年”活动中找到迎接挑战、驾驭市场的办法,从而增强企业的生机和活力。
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