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我的抗病一绝——不食米饭 梧 笔
无论在家或出差或作客,人们称我为奇人、怪人、圣人。因为我已有2年不食米饭。而且身体强壮,不知疲倦,天天坚持上班或去工地指导,与2年前相比判若两人。
我是个水利技术干部,今年57岁。1992年因头重脚轻、四肢无力、指端麻木、皮肤到处生疮疖,而于当年12月23日赴浙江医科大学附属第二医院作糖耐量试验。测得血糖值为252毫克/毫升,尿糖卅,医生的诊断结论是:隐性糖尿病。医生叮嘱我必须严格控制饮食,尤其是米饭。
那真要了我的命,因为我是个出了名的大食汉,不管在家或上工地,每餐的米饭400~500克,全天750克以上,如今要限制到每餐100~200克,减少一半以上,肚饥程度可想而知。
在饥饿中挣扎的我,偶然从报刊杂志上获悉,南瓜能预防治疗糖尿病;玉米、小米、麦麸等维生素B1、B2含量高,且能增加抵抗自由基的能力,对糖尿病有明显的抑制作用。为此我一方面大量購买老南瓜,一方面把大豆、玉米、小米、小麦等按1:2:0.5:1.5的比例混合粉碎为“营养杂粉”。从那时起,我以南瓜为主食,每餐约1000克左右,杂粉为副食,不再食米饭。逢出差上饭馆时,只吃小菜不吃米饭,早晚餐或南瓜或杂粉糊,肚皮能吃饱,又十分调和。这样一年坚待下来,竞出现了意想不到的治疗效果:在不服任何降糖药物的情况下,在同一医院化验复查,报告单上的尿糖“卅”号不见了,血糖属正常范围。腹中饥饿感与手指麻木感消失,皮肤光滑有泽,身上疮疖不见,我被宣布:糖尿病不治而愈。 从此后,我成了再不食米饭的“怪人”。早餐,豆浆、杂粉糊加一只鸡蛋;中午,南瓜、葡萄酒、黄鳝及其他蔬菜,什么都吃;晚上也是如此,南瓜,杂粉糊,加生拌黄瓜、莴苣、大白菜、蕃茄等可口的食物,消化吸收都很正常。
我的身体越来越强壮,还参加了市级机关体育运动会,铅球、游泳等参赛项目均得了奖。其中老年组铅球荣获第一,还打破历届老年组铅球的市级纪录。
无论在家或出差或作客,人们称我为奇人、怪人、圣人。因为我已有2年不食米饭。而且身体强壮,不知疲倦,天天坚持上班或去工地指导,与2年前相比判若两人。
我是个水利技术干部,今年57岁。1992年因头重脚轻、四肢无力、指端麻木、皮肤到处生疮疖,而于当年12月23日赴浙江医科大学附属第二医院作糖耐量试验。测得血糖值为252毫克/毫升,尿糖卅,医生的诊断结论是:隐性糖尿病。医生叮嘱我必须严格控制饮食,尤其是米饭。
那真要了我的命,因为我是个出了名的大食汉,不管在家或上工地,每餐的米饭400~500克,全天750克以上,如今要限制到每餐100~200克,减少一半以上,肚饥程度可想而知。
在饥饿中挣扎的我,偶然从报刊杂志上获悉,南瓜能预防治疗糖尿病;玉米、小米、麦麸等维生素B1、B2含量高,且能增加抵抗自由基的能力,对糖尿病有明显的抑制作用。为此我一方面大量購买老南瓜,一方面把大豆、玉米、小米、小麦等按1:2:0.5:1.5的比例混合粉碎为“营养杂粉”。从那时起,我以南瓜为主食,每餐约1000克左右,杂粉为副食,不再食米饭。逢出差上饭馆时,只吃小菜不吃米饭,早晚餐或南瓜或杂粉糊,肚皮能吃饱,又十分调和。这样一年坚待下来,竞出现了意想不到的治疗效果:在不服任何降糖药物的情况下,在同一医院化验复查,报告单上的尿糖“卅”号不见了,血糖属正常范围。腹中饥饿感与手指麻木感消失,皮肤光滑有泽,身上疮疖不见,我被宣布:糖尿病不治而愈。 从此后,我成了再不食米饭的“怪人”。早餐,豆浆、杂粉糊加一只鸡蛋;中午,南瓜、葡萄酒、黄鳝及其他蔬菜,什么都吃;晚上也是如此,南瓜,杂粉糊,加生拌黄瓜、莴苣、大白菜、蕃茄等可口的食物,消化吸收都很正常。
我的身体越来越强壮,还参加了市级机关体育运动会,铅球、游泳等参赛项目均得了奖。其中老年组铅球荣获第一,还打破历届老年组铅球的市级纪录。