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我的抗病一绝——不食米饭 梧 笔
无论在家或出差或作客，人们称我为奇人、怪人、圣人。因为我已有2年不食米饭。而且身体强壮，不知疲倦，天天坚持上班或去工地指导，与2年前相比判若两人。
我是个水利技术干部，今年57岁。1992年因头重脚轻、四肢无力、指端麻木、皮肤到处生疮疖，而于当年12月23日赴浙江医科大学附属第二医院作糖耐量试验。测得血糖值为252毫克／毫升，尿糖卅，医生的诊断结论是：隐性糖尿病。医生叮嘱我必须严格控制饮食，尤其是米饭。
那真要了我的命，因为我是个出了名的大食汉，不管在家或上工地，每餐的米饭400～500克，全天750克以上，如今要限制到每餐100～200克，减少一半以上，肚饥程度可想而知。
在饥饿中挣扎的我，偶然从报刊杂志上获悉，南瓜能预防治疗糖尿病；玉米、小米、麦麸等维生素B1、B2含量高，且能增加抵抗自由基的能力，对糖尿病有明显的抑制作用。为此我一方面大量購买老南瓜，一方面把大豆、玉米、小米、小麦等按1：2：0.5：1.5的比例混合粉碎为“营养杂粉”。从那时起，我以南瓜为主食，每餐约1000克左右，杂粉为副食，不再食米饭。逢出差上饭馆时，只吃小菜不吃米饭，早晚餐或南瓜或杂粉糊，肚皮能吃饱，又十分调和。这样一年坚待下来，竞出现了意想不到的治疗效果：在不服任何降糖药物的情况下，在同一医院化验复查，报告单上的尿糖“卅”号不见了，血糖属正常范围。腹中饥饿感与手指麻木感消失，皮肤光滑有泽，身上疮疖不见，我被宣布：糖尿病不治而愈。 从此后，我成了再不食米饭的“怪人”。早餐，豆浆、杂粉糊加一只鸡蛋；中午，南瓜、葡萄酒、黄鳝及其他蔬菜，什么都吃；晚上也是如此，南瓜，杂粉糊，加生拌黄瓜、莴苣、大白菜、蕃茄等可口的食物，消化吸收都很正常。
我的身体越来越强壮，还参加了市级机关体育运动会，铅球、游泳等参赛项目均得了奖。其中老年组铅球荣获第一，还打破历届老年组铅球的市级纪录。
无论在家或出差或作客，人们称我为奇人、怪人、圣人。因为我已有2年不食米饭。而且身体强壮，不知疲倦，天天坚持上班或去工地指导，与2年前相比判若两人。
我是个水利技术干部，今年57岁。1992年因头重脚轻、四肢无力、指端麻木、皮肤到处生疮疖，而于当年12月23日赴浙江医科大学附属第二医院作糖耐量试验。测得血糖值为252毫克／毫升，尿糖卅，医生的诊断结论是：隐性糖尿病。医生叮嘱我必须严格控制饮食，尤其是米饭。
那真要了我的命，因为我是个出了名的大食汉，不管在家或上工地，每餐的米饭400～500克，全天750克以上，如今要限制到每餐100～200克，减少一半以上，肚饥程度可想而知。
在饥饿中挣扎的我，偶然从报刊杂志上获悉，南瓜能预防治疗糖尿病；玉米、小米、麦麸等维生素B1、B2含量高，且能增加抵抗自由基的能力，对糖尿病有明显的抑制作用。为此我一方面大量購买老南瓜，一方面把大豆、玉米、小米、小麦等按1：2：0.5：1.5的比例混合粉碎为“营养杂粉”。从那时起，我以南瓜为主食，每餐约1000克左右，杂粉为副食，不再食米饭。逢出差上饭馆时，只吃小菜不吃米饭，早晚餐或南瓜或杂粉糊，肚皮能吃饱，又十分调和。这样一年坚待下来，竞出现了意想不到的治疗效果：在不服任何降糖药物的情况下，在同一医院化验复查，报告单上的尿糖“卅”号不见了，血糖属正常范围。腹中饥饿感与手指麻木感消失，皮肤光滑有泽，身上疮疖不见，我被宣布：糖尿病不治而愈。 从此后，我成了再不食米饭的“怪人”。早餐，豆浆、杂粉糊加一只鸡蛋；中午，南瓜、葡萄酒、黄鳝及其他蔬菜，什么都吃；晚上也是如此，南瓜，杂粉糊，加生拌黄瓜、莴苣、大白菜、蕃茄等可口的食物，消化吸收都很正常。
我的身体越来越强壮，还参加了市级机关体育运动会，铅球、游泳等参赛项目均得了奖。其中老年组铅球荣获第一，还打破历届老年组铅球的市级纪录。