缺铁性贫血是最常见的贫血类型，是由于机体缺乏造血原料铁，血红蛋白合成减少所导致的贫血。铁参与组成血红蛋白，血红蛋白负责运输氧氣。当身体缺铁时，血红蛋白无法正常合成，血液中的红细胞无法正常携带氧气，人体各组织器官无法获得足够氧气，便会出现乏力、气短等贫血症状。或同时出现异食癖、口角炎、萎缩性舌炎、吞咽困难、皮肤干燥皱缩，毛发干燥无光泽、易脱落，（趾）甲脆薄、少泽、平甲或反甲。
　　中医将缺铁性贫血分为气血两虚、脾肾阳虚、肝肾阴虚三个证型。辨证选用中成药及药膳治疗缺铁性贫血，不良反应少且轻，且食用药膳安全，对缺铁性贫血病的早日治愈有着积极的意叉。

气血两虚型

　　【症状】面色萎黄或苍白，倦怠乏力，头晕心悸、失眠，舌淡胖、苔薄，脉细。
　　【中成药】当归补血丸（膏、胶囊、口服液）、强力蜂乳浆胶丸、归参补血片、健睥生血片（颗粒）、益中生血片、紫芝多糖片、养阴生血合剂、参茸三七酒、复方刺五加片、益气养血口服液、参杞酒（片）、当归益血膏、加味归芪片、复方首乌补液、益气养元颗粒、长春益寿膏、杜仲药酒、健睥补血片、气血双补丸、人参首乌精（胶囊）、养血饮口服液、益气强身颗粒、参桂养荣丸、参芪首乌补汁、阿胶当归合剂、复方阿胶浆（胶囊、颗粒）等。
　　【补血药膳】
　　1.薏米大枣粥。薏米30克，大枣30克，粳米50克，红糖适量。薏米、大枣、粳米一起入锅内，加水适量煮粥，粥熟后加红糖调味即可。早晚各1次。方中薏米味甘淡、性微寒，健睥利湿，可抗癌、降血糖等;大枣味甘性温，益气、养血、安神;粳米健脾养胃;红糖温中养血。三味协同，共奏补气养血之功。
　　2.党参酒。党参250克，当归125克，黄芪250克，枸杞250克，冰糖1000克，白酒2500毫升。一齐装入坛内，密封30天后即可饮用。早晚各20毫升。方中党参有补中益气、养血健睥、生津止渴的功效;黄芪有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效;当归补血活血、调经止痛、润滑肠道。三药合用，具有滋阴健胃、气血双补的作用，治疗缺铁性贫血效果较佳。但不适合饮酒者免用此法。

脾肾阳虚型

　　【症状】面色萎黄，或苍白无华，形寒肢冷，心悸气短，神疲肢软，便溏或五更泻，舌淡，脉沉细。
　　【中成药】益血生丸（胶囊）、至宝三鞭酒（丸）、福寿胶囊、参茸三七补血片、枸杞益元酒、参鹿补膏（片）、二仙膏、生血片、宁心补肾丸、三鞭参茸固本丸等。
　　【补血药膳】
　　海参粥海参30克，糯米100克。将海参用水浸透，剖洗干净，切成片;糯米100克，淘洗干净，加水适量，一齐下锅煮粥。每日早晨空腹食用，疗程不限。方中海参具有补肾益精、壮阳疗萎的功效;糯米可以和胃除烦、健睥益气，对于脾胃气虚、食少纳呆、倦怠乏力、心烦口渴、食欲不振、消化不良的人有一定疗效。海参加糯米共奏益肾、壮阳、补血之功，可用于阳痿、遗精、早泄、尿频、肾虚体弱等病症。肝肾阴虚型
　　【症状】两目干涩，头昏耳鸣，面部烘热，五心烦热，胁肋灼痛，潮热盗汗，口干咽燥或见手足蠕动，舌红少津，脉弦细数。
　　【中成药】四物合剂、归肾丸、大补元煎丸、健身长春膏、健身宁片、健延龄、抗衰复春片、补肾养血丸、归芍地黄丸、桂圆琼玉颗粒、益血膏、肝肾康糖浆等。
　　【补血药膳】
　　1.枸杞鸡蛋汤。枸杞子30克，鸡蛋2个。水烧开后下枸杞煮5分钟，再把鸡蛋打开入水，煮荷包蛋熟。早晚2次服。方中枸杞子味甘性平，补肝肾、明目、润肺;鸡蛋滋阴润燥、养血安胎、健脑。二者共奏滋阴养血之功。
　　2.菠菜枸杞粥。菠菜100克，枸杞子15克，小米100克。菠菜连根择洗干净，入沸水锅中焯一下捞出，切成小碎段备用;小米、枸杞子淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮1小时;待小米熟烂，调入菠菜碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋香油拌匀即成。早晚2次分服。方中枸杞子味甘性平，补肝肾、明目、润肺;菠菜味甘性凉，入大肠、胃经，可补血止血、利五脏、通肠胃、调中气、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化等。此粥滋养肝肾、补血健脾，适用于各种类型贫血，对儿童生长期以及中老年人肝肾虚型贫血患者尤为适宜。
　　3.地黄粥。生地黄（干）30克，粳米50克，生姜数片。水沸后放入粳米、地黄和姜片煮粥，米熟即可。吃时可加适量红糖。早晚分食。生地黄具有凉血清热、生津止血的功效，对于津液不足、阴虚内热、骨蒸劳热、舌绛烦渴、发斑发疹以及崩漏、月经不调、胎动不安、便秘等症状，都有较好的治疗作用;粳米健养胃。两者协助有补气养血之功。此粥有滋养阴血、生津消热的作用。可用于虚劳骨蒸、四肢乏力、阴液耗伤、小便不畅、心烦口渴等病症。