【摘 要】
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<正>十六国和北朝时期,鲜卑族建立过前燕、后燕、南燕、西燕、西秦、南凉、吐谷浑、代及北魏等政权,为中华文明的发展做出过特殊的贡献,"科技考古"让我们去了解这个业已消失
【机 构】
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南开大学历史学院考古学与博物馆学系
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<正>十六国和北朝时期,鲜卑族建立过前燕、后燕、南燕、西燕、西秦、南凉、吐谷浑、代及北魏等政权,为中华文明的发展做出过特殊的贡献,"科技考古"让我们去了解这个业已消失了的伟大民族的生计方式……考古发掘出土的古代有机食物遗存,能够为我们提供古代人类食物结构最直接的证据,但是由于掩埋环境和时间的影响,一般很难保存下来。相对而言,人和动物骨骼等硬组织更容易保存下来,它们可以提供更多潜在的考古学信息。食物来源不同会导致骨胶原中的
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