【摘 要】
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老子,字伯阳,谥号聃,又称李耳,楚国苦县厉乡曲仁里人,是我国最伟大的哲学家和思想家之一。相传老子最终活到160岁,另一说法提到活到200岁,现如今虽已不能论证其年龄的真实性,
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老子,字伯阳,谥号聃,又称李耳,楚国苦县厉乡曲仁里人,是我国最伟大的哲学家和思想家之一。相传老子最终活到160岁,另一说法提到活到200岁,现如今虽已不能论证其年龄的真实性,但从中可以看出老子总归属于长寿之人。人之长寿多半与之饮食生活习惯有关,另外,老子这位洞悉千年智慧,力透人生的哲人,他对饮食的体会也跟常人迥异,因此老子对于饮食的看法也就值得我们来研究学习。在老子那洋洋洒洒五千文的《道德经》里面,提到有关饮食方面的论述很少,但从那只言片语中,却能体会到字字万金。老子的饮食理论归纳起来即:节俭、清淡、适量。
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