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葡萄糖3-脱氢酶是一种黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)酶,能氧化葡萄糖上的C-3羟基,将葡萄糖转化为相应的3-酮化合物.叙述了葡萄糖3-脱氢酶的来源、性质、生产及其分离纯化.介绍了葡萄糖3-脱氢酶的基因工程进展,以及该酶在工业、医学诊断上的应用前景.
葡萄糖3-脱氢酶的研究进展
【摘 要】
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葡萄糖3-脱氢酶是一种黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)酶,能氧化葡萄糖上的C-3羟基,将葡萄糖转化为相应的3-酮化合物.叙述了葡萄糖3-脱氢酶的来源、性质、生产及其分离纯化.介绍了葡
【机 构】
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浙江工业大学
【出 处】
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生物加工过程
【发表日期】
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2005年3期
【基金项目】
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中国科学院资助项目，浙江省自然科学基金
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